Mrazivé rána pripomínajú, že zima prichádza a je potrebné upratať tekvice – symboly lúčiacej sa jesene. Klienti pracovnej skupiny rozmýšlali,ako by sa dali tekvice použité na jesenné dekorácie ešte ďalej využiť.

Z rôznych návrhov vyhral nápad využiť tekvice v kuchyni – uvariť tekvicový prívarok alebo tekvice upiecť. Kedže nikto z klientov ešte nejedol starodávnu pochúťku v podobe pečených pásikov tekvice, zvíťazila táto možnosť. Tekvicu spoločnými silami rozrezali, vydlabali dužinu a očistili jadierka, ktoré použijú na vysadenie tekvíc v ďalšej sezóne. Očistenú tekvicu porezali na pásiky, poukladali na plech a piekli v rúre asi 40 minút. Netrpezlivo kontrolovali, ako sa tekvica pečie. Degustácia upečenej tekvice priniesla rôzne aj úsmevné reakcie, keďže nie všetkým maškrtným jazýčkom pečená tekvica chutila. Nezvyčajnú pochúťku klienti ponúkli ochutnať všetkým prítomným.

foto

Mgr. Zdeňka Čižmárová